為保障民生、穩定市場，四平市政府通過設立的平價副食品商店，定期向公眾公布主要食用農產品的零售價格。2021年4月12日發布的價格表，不僅為市民提供了透明的消費參考，也反映了當時本地市場的基本供需狀況。以下是對該價格表主要內容的梳理與分析。
一、 價格表涵蓋的主要商品類別
本次公布的零售價格主要聚焦于市民日常消費的核心副食品，通常包括以下幾大類：
- 糧油類：如大米、面粉、食用油等，是家庭飲食的基礎。
- 肉禽蛋類：如豬肉（五花肉、精瘦肉）、牛肉、白條雞、雞蛋等，是蛋白質的主要來源。
- 蔬菜類：涵蓋當季常見蔬菜，如黃瓜、西紅柿、青椒、土豆、白菜、芹菜等，價格受季節和天氣影響波動較大。
- 水果類：可能包括蘋果、香蕉、梨等常見水果。
二、 價格特點與市場背景
2021年4月，處于春節后消費淡季與春夏之交的轉換期，市場價格通常呈現以下特點：
- 蔬菜價格季節性回落：隨著氣溫回升，北方本地大棚蔬菜產量增加，部分蔬菜（如葉菜類）價格較冬季有所下降，但部分反季節或剛上市的蔬菜價格可能仍處高位。
- 豬肉價格處于調整期：經歷了2020年的高位后，2021年生豬產能持續恢復，豬肉價格總體處于下行通道，但受飼料成本等因素影響，價格仍在一定區間內波動。政府平價店的售價通常會低于或持平于農貿市場均價，起到穩定器作用。
- 雞蛋價格相對平穩：春季蛋雞產蛋率回升，雞蛋供應充足，價格往往較為穩定。
- 政府平價補貼效應：政府主導的平價商店，其售價通常會通過直接補貼或產銷對接等方式，確保價格低于周邊市場均價一定比例（如5%-15%），切實減輕市民，特別是中低收入群體的生活負擔。
三、 意義與影響
- 保障民生：在特定時期（如節假日、價格異常波動期）或對特定群體，平價商店能有效平抑物價，保障基本生活需求。
- 引導市場預期：定期公布權威、透明的政府指導價，有助于穩定社會預期，防止市場跟風漲價和囤積居奇。
- 提供數據參考：這類價格表是觀察一個地區民生經濟、物價水平和政府調控政策的微觀窗口，為經濟研究和社會管理提供了基礎數據。
2021年4月12日四平市政府公布的平價副食品價格表，是當地政府履行保供穩價職責的具體體現。它通過公開透明的信息發布和實質性的價格優惠，在穩定區域食品市場價格、保障市民“菜籃子”方面發揮了積極作用。這類舉措對于構建和諧穩定的消費市場環境具有重要的現實意義。
